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节气|雨水将至,喝什么茶好?

作者:名门集团 浏览: 发表时间:2020-05-08 13:51:57

今年2月19日12:56雨水。雨水时刻,太阳到达黄经330°。立春时,春意萌发,阳气已经具备上升的条件,

但是大地还没有开始回暖。到了雨水,太阳直照点北移更接近赤道,北半球受到太阳的照射时间和强度逐渐增加,天气回暖,大地开始解冻。


雨水


每个节气都是一个养生节点。随着节气来调整日常饮茶习惯,能达到事半功倍的养生效果。

一杯时令茶,对应着季节更迭。

雨水宜饮:柑普 一杯时令茶,对应着季节更迭。

雨水宜饮:柑普

雨水时气温回升,降水增多,乍暖还寒,寒湿之邪最易困着脾脏,健脾行气之茶最是适宜。

小青柑融合了清醇的果味香和普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮与茶叶相互吸收着精华,形成了风味独特的柑普茶,同时达到理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等功效。




小青柑是陈皮与熟茶的组合,陈皮以广东新会地区为最,熟茶则以古树春茶为优。

小青柑是小青柑普洱茶的简称,它和常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(小青柑)、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实。小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香浓郁滋味。

新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑了。

新会是自古闻名的“陈皮之乡”,位于广东省江门市,“广陈皮”作为中国地理标志产品,产于五个核心产区的果子最好:茶坑、天马、东甲、西甲、梅江。这五地地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原,咸淡水流域,土地肥沃,有机质丰富。

所以,这里的柑“挥发性油”和“黄酮类物质”含量均高于其他柑橘,有些物质含量甚至要高于其他柑橘多达近10倍。




1

开孔泡法


先用茶针在小青柑底部开个小孔,如此,再注水冲泡,无论哪种注水方式,柑内也能快速较短时间内受水,茶味析出。






2

裂口泡法

另一个方式就是投茶之前,取下果的小盖,在柑果上部稍用力,把柑果捏裂几个开口,然后再冲泡。也能很好的达到滋味浓郁、柑茶味协调的平衡,稍裂开口,更能闻到果的浓郁果香。



3

煮饮

小青柑的口感兼有新会柑的清醇果香,也有云南普洱的厚重甘香,冲泡十余泡后,仍有茶味。冲泡完之后,还可以放到陶壶中煮着喝。

煮泡小青柑的方法很简单,只需将冲泡过的柑普茶放入陶壶中,注入沸水,小火煮一两分钟即可。



曾经的我们爱上一个人,便爱上一座城,爱上一座山,就爱上一痕水,爱到山长水远,爱到蔓草荒烟,爱到无我无心无相,爱到海枯石烂,爱到山无棱天地合。而自从爱上茶,便爱上这些浅浅淡淡不急不缓的日子,才知晓,因缘自有定数,放手自是成全。




想起,日里站在窗边远眺,山阴处的薄雪还未消融,总忍不住开窗看看那些探头探脑的饱胀了许久的玉兰花苞,

苍绿色里隐着些许急不可耐,若劝小孩儿样,泡上一粒小青柑,慢慢的品咂过去的清香,将来的醇厚。


节气|雨水将至,喝什么茶好?
今年2月19日12:56雨水。雨水时刻,太阳到达黄经330°。立春时,春意萌发,阳气已经具备上升的条件,但是大地还没有开始回暖。到了雨水,太阳直照点北移更接近赤道,北半球受到太阳的照射时间和强度逐渐增加,天气回暖,大地开始解冻。
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